Ingredienti


Scegliere i prodotti da offrire ai nostri clienti non è una routine, è frutto di una selezione attenta, di un piacere che nasce sin dall'incontro con i nostri fornitori.
Così una verdura non è solo tale e un salume o un formaggio sono più di semplici elementi di ricette tradizionali quanto innovative.

Dalla mortadella di Prato, alle uova biologiche di San Miniato, sino ai cantucci alle mandorle di Carmignano: questi sono solo alcuni dei nostri ingredienti di prima scelta. 
Prodotti molte volte dimenticati o relegati a ruolo di semplici comparse dell'alta ristorazione, da ì'Burghero riacquistano un nuovo valore, conquistando nuovamente le spazio che meritano.

Mangiamo ciò che proponiamo ed educhiamo i nostri figli a fare altrettanto.
Per questo siamo sicuri dei sapori che offriamo ogni giorno.