La nostra filosofia
i'Burghero non nasce per caso, ma dalla voglia di dar seguito a una tradizione che vede nell'alimentazione e nel lavoro dei nostri avi un motivo di orgoglio.
Tutto inizia dalla Toscana, dalla sua tradizione a tavola, dalla qualità di un cibo che il mondo ci invidia. È qui che la filiera corta e un'attenzione maniacale al dettaglio, rendono l'offerta gastronomica de i'Burghero davvero genuina.
Perché si può provare soddisfazione mangiando sano, far crescere i nostri figli seguendo i criteri della sostenibilità e della territorialità, dare spazio alla storia impreziosendola con un pizzico di creatività.
